Je vois rouge

Je n'ai pas encore eu l'occasion de vous le dire ni de vous le montrer, mais une autre de mes passions est la cuisine. Petits amuse-bouche, entremets, charlottes, poissons, bons petits plats des familles ou plus exotiques, salé-sucré, épicé...tout me tente, tout m'intéresse !!!

Je suis remontée de Provence avec une tite provision de tomates

sel, échalottes, ail, estragon, pili pili, thym, vinaigres balsamique et d'alcool, sucre...

ç'est parti !

ça fume de manière intéressante et bien parfumée...

attention aux gourmandes qui voudraient s'approcher, c'est chôôôôô !!!

...après 3 petites heures de mijotage, nous voilà avec du soleil en pots pour tout l'hiver !

tout cela grâce à la gentillesse de la propriétaire du gîte que nous avions loué...

Comments

[Jocelyne]

Cette recette m'a l'air bien bonne. Je vais la noter tout de suite dans mon petit carnet.
Bisous.
JOCELYNE

[Claude]

ça m'a l'air très appétissant tout ça et c'est une bonne idée que de retrouver ces bonnes choses en hiver. Tu nous fais envie :-)) Bises - Claude

[CHRISTINE]

Je sais déjà que c'est excellent et j'ai suivi de près la préparation de cette sauce tomate sucrée salée.
Du soleil dans les assiettes quand dehors il fera bien froid, ce sont les vacances qui se poursuivent!!!!!!!!
Bisous ma jolie

Christine